Mennyei Klasszikus kovászos uborka recept! Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíhető savanyúság a kovászos uborka. Ne költs nyáron a bolti vackokra, készítsd el magad Kategória: kovászos uborka. 37 recept. Hozzájárulok, hogy a Central Médiacsoport Zrt. az általam szolgáltatott adatok és információk alapján hírleveleket küldjön számomra és közvetlen üzletszerzési céllal megkeressen a megadott elérhetőségeimen saját vagy üzleti partnerei személyre szabott ajánlataival A kovászos uborka a legjobb nyári savanyúság. Kiváló húsos főfogásokhoz, de egyszerű szendvics mellé, vagy önmagában hűsítőként is élmény elrágcsálni egyet-egyet. Csak akkor fogj hozzá az elkészítéséhez, ha több napig kánikulára számíthatsz. A meleget igen, a napot viszont nem szereti az uborka, mert könnyen.
Kovászos uborka . Hozzávalók: uborka kapor fokhagyma só kenyér. A 10-15 cm hosszú, testesebb és hibátlan uborkákat alaposan mosd meg (jó, ha előbb áznak egy fél órát, hogy semmi szennyeződés ne maradjon rajtuk), majd vágd le a két végüket Kovászos uborkát nemcsak az uborka, hanem a leve miatt is érdemes készíteni. Az uborka nagyon finom különböző ételek mellé vagy csak úgy magában is, a levéből pedig hűsítő italokat és krémlevest tudunk készíteni, amelyek különösen jól esnek a nagy nyári melegben A kovászos uborka burgonyával érlelt változatának híve Balogh Dezsőné olvasónk is. Ő árulja el, szerinte hogy készül a tökéletes kovászos uborka. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni belőle, mert lehűtve nagyon jó hűsítő nyári kiegészítője a húsos ételeknek. Kovászos uborka hozzávalói. 2,5 kg uborka; 2 csomag. Hogyan kell jól kovászolni? Nem csak uborka, más zöldség is mehet az üvegben a napra - Nyáron az egyik kedvenc ételem vagy inkább csemegém a kovászos uborka, alias koviubi. Mindenhez passzol, de önmagában is isteni étel a kánikulai napokon, amikor semmi mást nem kívánok. Nem csak uborkát lehet kovászolni, a tavasz szinte összes friss zöldsége arra vár, hogy.
Kovászos uborka amit savanyúság terén elkészítettünk hogy a finom ételek mellé tudjuk párosítani.A recept roppant egyszerű és nagyszerű is .Pár dologra érdem.. Ennek következtében az uborka megpuhul, megromlik. Ha minden pontot betartasz, időjárástól függően a 4. vagy az 5. napon kész a tökéletes kovászos uborka. Emeld le a kenyérréteget, az uborkát tedd kisebb üvegekbe, szűrd rá a levét, mehet is a hűtőbe! 2-3 hétig friss marad. Hidegen a legfinomabb A kovászos uborkának úgy állunk neki, hogy megnézzük az időjárás-jelentést. Ha a következő 72 órára meleg, napos időt mond 30 fok körüli hőmérséklettel, akkor itt az idő, hajrá! Leírjuk lépésről lépésre, hogy hogyan kell csinálni, nem ördögösség, ha betartja, biztosan sikerülni fog Runoland bio kovászos uborka 830g Összetevők: bio uborka 55%, só 2,8%, bio kapor, bio fokhagyma, cseresznylevél, pasztőrözött. Tartósítószert nem tartalmaz, GMO mentes. Ökológiai gazdaságból származó összetevők
A kovászos uborka érleléséről: Az érleléshez, erjesztéshez idő és baktérium kell. A baktériumok millárd szám dolgoznak, hogy finom uborkát készítsenek Neked. Ha kiteszed a napra, gyorsabban zajlik le a folyamat, de a minőség silányabb lesz, ami állagában és ízben is megmutatkozik majd. A hagyományos módon készített. A jó kovászos uborka nem titkolózik. Sokszínű Vidék. 2016. 06. 11. 08:06 Ha elégedettek vagyunk a kovászos uborkánkkal azért, ha nem, azért kell így nyár derekán szót ejteni róla. Kérdés, hogy van-e titka a jó koviubinak? Kapcsolódó cikkek Imádom a kovászos uborkát, sőt! Tovább megyek, imádom a kovászolt cukkinit, és egyáltalán, imádok minden kovászolt zöldségfélét. A minap a termelői piacon nagyon szép zöldségeket találtam; olyan picike csillagtököt, hogy elfért a tenyeremben, picike főzőtököt, amiben szinte még csak kezdeményei vannak a magoknak
A kovászos uborka recept elkészítése egyszerű: Az uborkákat egy rongy vagy egy szivacs segítségével jó alaposan megmossuk. Az uborkák mindkét végét levágjuk és kisebb metszéseket ejtünk az oldalukon. Lépés 2. A 2,5-3 literes üveget tisztára mossuk és az aljára helyezzük a kapor felét Mennyei Kovászos uborka krémleves recept! A kovászos uborka krémleves egy nagyon egyszerűen elkészíthető, kimondottan nyári leves. Kezdő fogásként, vagy nagy melegben hűsítőként is kiváló. Elkészítésénél figyelni kell, hogy a leve mennyire sós, vagy savanyú. Ha úgy érezzük, hogy valamelyik íz. Imádom a savanyúságokat, mert tökéletesen helyettesítik a köretet. Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nyáron szinte elképzelhetetlen, hogy ne készítsek kovászos uborkát. Sokan nem tudják, de kovászos uborka kenyér vagy burgonya nélkül is elkészíthető! Ez a kovászos uborka nem puhul meg, finom ropogós marad, ráadásul hűtőbe téve hetekig eláll
Kovászos uborka kaporral kalória-, fehérje-, szénhidrát-, zsír- és ellenőrzött tápanyagtartalma! Kategória: Körete A kovászos uborka legegyszerűbb változata. Van, aki fokhagymával, tormával, borssal fűszerezi, de mi így szeretjük, ilyen egyszerűen. Nagymamám is így készítette, s emlékszem, mennyire örültünk mi gyerekek, mikor megláttuk a kút tetején a nagy üveget teli uborkával, ami a szemünk láttára változott napról napra. Én minden évben teszek el télire is kovászos uborkát. Karácsonykor mindig van az asztalon, mert nekem a kovászos uborka az igazi savanyúság és persze káposztasaláta. Én tudom, hogy ugyanolyan ízes és ropogós mint nyáron.De én nem a spajzban, hanem a hűtőben tárolom egész télen, mert nem teszek bele tartósítót Na ez így mindjárt jobban hangzik, bár ez a recept is a Ma sem találtam fel a spanyolviaszkot klub tagja. Trükkjét, a pirított kenyeret ba..
Hozzávalók: sok uborka 3 gerezd fokhagyma 6 babérlevél 1 nagy fej hagyma egész bors egy csomag kapor 1 darab szikkadt zsemle géz, sp.. Kovászos uborka. Recept: 4 literes üveg, 3 kg kovászolni való uborka, kb 2,5 l felforralt és visszahűtött sós víz, só literenként 1 evőkanálnyi, fokhagymagerezdek ízlés szerint, egy maréknyi 2-3 nagy csokor kapor, A kb. 2,5 liter sós vizet felforraltam, majd hagytam hűlni Javában tart a szüreti szezon, így úgy döntöttem, hogy összegyűjtöm Nektek a legfinomabb és legizgalmasabb recepteket szőlővel. Erre jutottam..1. Ajo blanco leves Kezdjük is a sort egy jó kis andalúz fokhagymalevessel jó sok mandulával és friss szőlőszemekkel. A recep Már nem az első üveg kovászos uborká m az idén (második:). Nekünk sajnos, nem lett uborkánk, úgy vásároltuk az üzletben. Az első üveggel.. 15 egyszerű és finom házi készítésű receptek szőlővel kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Sült csirkecomb szőlővel, birskörtével, és burgonya krokettel
Mar 8, 2018 - Ezt a fajta uborkát, én nem igazán szeretem, viszont apukám nagyon és a többiek is. Elkezdtem leírogatni a savanyú recepteket a füzetembe d.. Nem múlhat el a nyár a gyorsan elkészíthető, paprikás lisztben jól meghempergetett, sült hekk nélkül. Idézd fel otthon a vízparti nyaralások emlékét ezzel a fogással. Ha kukoricalisztbe forgatod a halat, még ropogósabb lesz a bunda. Friss kenyér, esetleg sült krumpli és kovászos uborka is jár hozzá
Kovászos uborka szőlővel 2. Pácolt fokhagyma Savanyú görögdinnye Paradicsompaprika ecetben Káposztával töltött paradicsompaprika Csalamádé 1. Csalamádé 2. Főzelékek, zöldségfélék tartósítása Sóska Paraj és mángold Podlupka Gomba gőzölv FRISS KACSAMÁJ PÁROLT SZŐLŐVEL. Egy éjszakán át Sherry-ben pácoljuk a kacsamájat, majd a rostlapon megsütjük. A pácból mártást készítünk, amelyben a kimagozott szőlőszemeket megpároljuk. Ezt adjuk a bundázott kalácsra tálalt illatos, ínycsiklandozó kacsamájhoz. (Előételként akár két személynek is) 5.120 HU elkészítés A liszteket összekeverjük a sóval, kakukkfűvel, ráöntjük az aktív rozsos vadkovász t, 1 dl vizet, a mézet, olajat, és... Duplájára kelesztjük (nálam ez max. 3 óra, de ha tovább tart, a kovász ereje és a hőmérséklet miatt, az is jó!). Kelesztés után megformázzuk; közben hozzáadjuk a. Az uborkákat alaposan átmossuk, egy kis kefével, vagy szivacs dörzsi részével eltávolítjuk a szúrós részeit, végül... Jó szorosan beletesszük az alaposan kimosott üvegbe, hozzáadjuk a borst, megtisztított és félbevágott fokhagymát, kaprot. A vizet felforraljuk a sóval, ételízesítővel és még forrón. Kovászos pizza, kecskesajttal, Othelló szőlővel Este aktív kovászt készítek, ami 1 evőkanál BL80 anyakovászból, 12 dkg teljes kiőrlésű rozslisztből és 8 dkg vízből áll. Alaposan összedolgozom és reggelig (kb. 8 óra) a konyhapulton, letakarva hagyom
Anyósomtól tanultam. Ízre hasonló, mint a kovászos uborka, de nincs benne sem kenyér, sem krumpli, sem kovász. A sterilizált üveg aljára teszek egy csokor kaporvirágot a vastag szárával együtt, egy kis csokor csombort és egy kicsi szőlőágat egy-két levéllel meg pici fürt éretlen szőlővel K betűvel kezdődő saláták, öntetek - 4. oldal. Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit Kielégíteném a lányom sós-kovászos uborka igényét, lenne hordós savanyúságom is, ráadásul kisebb kiszerelésben, ami a tartósságára lenne jótékony hatással. Ezért elbattyogtam az aprózárba (nagyon sok termékük helyi termelőtől származik) és vett em 2,5 kg uborkát, egy karfiolt, néhány csípős paprikát és ezzel. Sajnálhatjuk, hogy elmúlt a nyár, viszont örülhetünk is a természet gazdag ajándékainak, amiket mostanra min megérlelt. Hogy ebből a tengernyi földi jóból mi mindent főzhetünk? Íme egy kis ízelítő
Zsanuária - zsanuaria.blogspot.com Gasztro-blo A nyár ajándéka: kovászos uborka krémleves villámgyorsan. Néhány nappal ezelőtt azt vettem észre, hogy bármerre járok, minden utcában sikerül lefülelni egy-egy üveget, amiben ott érik az ablakban a napon a kovászos uborka Sonkakrémmel, szőlővel töltött csirkemell petrezselymes burgonyával 146 16 g 7 g 5 g info: Orly csirkemell fetás Kovászos uborka 17 3 g 0 g 0 g info: Csalamádé 87 21 g 0 g 0 g info + Ajándék Dreher IPA 500 ml (Csak 18 éven felülieknek) Tejfölös.
Kovászos uborka 590 Ft; Vegyes savanyúság 590 Ft (paradicsom, tejfölös uborka, káposzta saláta) Saláták. Tavaszi saláta 890 Ft (Frissen összevágott zöldség joghurtos kapros öntettel) Tavaszi saláta fokhagymás grillezett házi sajttal és főtt tojással 1.490 Ft; Tavaszi saláta pácolt bélszín csíkokkal sült baconnel 1.990 F Házi pácolt marhaszegy, sült padlizsánkrém, fokhagymás mandulakrém szőlővel, paprikakrém: 2 600 Ft: Házi gyúrt tészta cukkinis parajmártás,sült paradicsom és cukkini: 2 500 Ft: Sajtválogatás: 2 000 Ft. Házi kovászos uborka: 1 090 Ft: Paradicsomsaláta: 1 090 Ft: Gyerek ételek. Pulykamellfilé rántva, sült. Pöfeteg-cordon bleu recept elkészítése, hozzávalói. Hozzávalók. Fél kg óriáspöfeteg-gomba 10 dkg sonka 10 dkg sajt Só Liszt, tojás (4), zsemlemorzsa a panírozáshoz Olaj a sütéshezElkészítés. A gombát kétcentisre szeleteljük, héját lehúzzuk (én egy óriási darabnak a negyedét vettem, felszeletelve úgy nézett ki, mint a sajt), mindkét oldalukat megsózzuk, kicsit.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A kapcsos tortaforma alját jól kivajazzuk, a szélét sütőpapírral bevonjuk. Én úgy szoktam, hogy a vajból pici pöttyöket kenek a karimára, mintegy ragasztóként és úgy tapasztom rá a méretre vágott sütőpapír csíkot Szépségtippek szőlővel! Ez tényleg hat! Egy recept, amivel a szervezet bármilyen betegséggel szembeszáll; Köhögéscsillapító szirup: így készítse el! Tökéletes páros a méregtelenítésre! - Ezért igyunk citromos, kurkumás meleg vizet; Ezzel a természetes csodaszerrel megtisztul a vastagbél és a magas vérnyomás is.
Persze, erről sem hiányozhat a nagy adag tejföl és a bacon. Házi hozzávalókból sokkal finomabb lesz a végeredmény. Nem feltétlenül kell hozzá csuszatészta, tökéletes fusillivel, szarvacskával is. Nem szárad ki, és mindenki repetázni akar belőle. A kovászos uborka ehhez is illik Rostos eperszörp 14 Tormás-kapros patisszon 33 Kovászos uborka szőlővel 36 Nyers eperdzsem 14 Patisszoncsalamádé 33 Zöldbab pikáns lében 36 Citromos eper cukorban 15 Tárkonyos gyöngyhagyma 34 Pácolt fokhagyma 37 Konyakos eper nyersen 15 Apró csemegeuborka 34 Savanyú görögdinnye 38. Sajttal, sonkával töltött csirkemell filé rántva, burgonyapürével és tejfölös uborka salátával (glutén, laktóz, tojás, ecet) 2150.-Ft: Cheddar sajttal besütött BBQ sous-vide csirkemell házi készítésű édesburgonya-hasábbal, füstölt sülthagymás-édes dresszinggel és rukkolasalátával (laktóz, ecet) 2550.- F
Töltött kovászos uborka. Hozzávalok: 1 doboz szardínia, 4 keménytojás, 1 dl tejföl, 6-8 kisebb kovászos uborka, 10 dkg reszelt sajt. A szardíniát összetörjük, hozzáadjuk az apróra vágott tojásokat, kevés tejfölt teszünk hozzá, hogy összeálljon kovászosuborka-lé, 4 db kisebb kovászos uborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanálnyi bor- vagy gyümölcsecet, ízlés szerint só, őrölt fehér bors, cukor A kovászos uborkát megreszelem, vagy nagyon apróra vágom Szerző: Frank Júlia; Kiadó: Officina Nova Kiadó; Kiadás éve: 1998; Oldalszám: 63; ISBN: 963548760
Reggeli: 1 szelet rozskenyér sovány tejföllel megkenve + 2 kovászos uborka Tízórai: 4 őszibarack Ebéd: rakott cukkini (sok cukkini-kevesebb rizs arány) Uzsonna: natúr joghurt Vacsora: friss fejes saláta, citrom karika, 1 halkonzerv (nem olajos!) Ked Kedvenceim a Ne félj a kovászos uborkától! és A jó kovászos uborka nem titkolózik című ajánlat. Olvasmánynak sem utolsó. Amúgy meg itt a nyár, ne hagyjuk ki a kovászos uborkát /se/! Szezon van. Uborkailag Kovászos retek - készítette Bedő Mónika (Héhalom) Hozzávalók: 6 köteg kisebb hónapos retek (piros retek), 1 csokor öreg (elvirágzó) kapor, 6-7 gerezd fokhagyma, Kb. 1 liter víz, kb. 1 púpozott evőkanál só, két szelet fehér kenyér 1
A tejfölt csomómentesre keverjük az étkezési keményítővel és a kovászos uborka levével. Hozzámerünk egy keveset a forró levesből, majd a keverékkel behabarjuk azt. A végén ízlés szerint adhatunk még hozzá egy kevés borecetet, ha nem találjuk elég savanyúnak a levest Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény Kovászos uborka (Doboz + 60 Ft!) 320 Ft. Kosárba teszem. Uborka saláta (Doboz + 60 Ft!) 380 Ft. Kosárba teszem. Tejfölös uborka saláta (Doboz + 60 Ft!) Fuzetea Oolong jeges tea szőlővel és licsivel 0,4l . 330 Ft. Kosárba teszem. Fuzetea zöld tea gránátalma és acai 0,4l Hűsítő nyári kiegészítő- kovászos uborka. Kirándulók, túrázók eledelei a dietetikus szemével. Ezt edd és idd, hogy bírd a tempót! Tuti tippek fesztiválozáshoz és meccsnézéshez! Élelmiszerek, amik akkor sem romlanának meg, ha véget érne a világ. A Red Bull sztori titka. Avagy egy okos osztrák diadala. A zab kevésbé. Kefires-kapros zöldbableves kovászos uborka levével savanyítva Kelbimbóleves gerslivel Kókuszos sárgadinnye-krémleves Kókusztejes céklakrémleves korianderes habbal Kókusztejes cseresznyekrémleves Kókusztejes zöldborsókrémleves pisztáciaolajjal Könnyed nyári paradicsomleves, spenótos-ricottás tortellinive
Az avokádó tonhallal egyszerű, mégis meglepő kombinációja a hozzávalóknak, de működik. Ez a fogás lehet egy könnyű ebéd, vagy vacsora, előnye, hogy íziben elkészíthető, ha már nagyon éhes vagy, és tele van fehérjével, a szénhidráttartalma viszont alacsony. Jól laksz tőle, mégsem hízol, ezt akartad hallani, ugye? Nos, így is van A lisztet elmorzsolom a hideg vajjal,majd a többi hozzávalóval tésztává gyúrom.Kinyújtom,megkenem az olvasztott vajjal és hajtogatom:alulról a harmadáig,majd felülről,aztán a két oldaláról.Folpackba csomagolva legalább egy órára hűtőbe teszem.(Én reggel összegyúrtam,ebéd előtt pedig pillanatok alatt sütőbe toltam).A szilvákat mostam,félbevágtam és kivettem a. Libazsíron párolt káposzta szőlővel Hozzávalók: 30 dkg savanyú káposzta, 1-2 db babérlevél, egy csipet őrölt szegfűszeg, 1 kávéskanál nyírfacukor, 1 púpozott evőkanál libazsír, Rántott kovászos uborka (1) Rántotta (1) Rebarbarakrémes sült kacsamell (1
A kovászos uborka ezer csodája. Dióval, szőlővel és aszalt gyümölcsökkel fokozhatod számára a gasztronómiai élvezeteket! A legtöbb bak azonban vitaminhiánnyal küszködik, ezért érdemes odafigyelniük a megfelelő mennyiségű tápanyag bevitelére. Remek hír, hogy bármit ehet, amit csak megkíván Szőlővel és padlizsánnal felvértezhető az immunrendszer A vitaminhiány a második leggyakoribb hiánybetegség a világon. A koronavírus-járvány miatt is muszáj, hogy fel legyenek töltve a vitaminraktáraink Az alaposan megmosott és lecsurgatott, lecsumázott, de nem kimagozott paprikát turmixgépbe teszem, *szétcsapatom*. Ekkor még csak olyan, mintha apróra vágtam volna. Ezután 1 kávéskanál citromsavat, majd sót teszek hozzá (sóból ne kérj tőlem mértéket, elég legyen annyi, hogy az üvegekben kb. 1 púpos evőkanálnyi van), valamint kevés nátrium benzoátot és késhegynyi. Fehérboros csirke szőlővel, barackkal Fehérboros gumicukor DIY Fehérboros kacsasült Fehérboros tepertős pogácsa Fehércsoki mousse desszertek grátisz tüközmáz recepttel Fehércsokikrémes sütőtök szelet Fehércsokis-citromos kosárkák Feketeerdő tort
Sütés-főzés fortélyai-receptjei linkgyűjteménye. Kategóriák: Befőzés, Praktikák, Főzelékek, Egyéb, Húsos ételek, Levesek, Hírek, Sütemények. Kovászos uborka. Bableves burgonyagombóccal 1. Gulyásleves csipetkével. Fehérboros báránysült flambírozott szőlővel. Bableves burgonyagombóccal. Natúr sertésszelet tejszínes zöldségekkel. Újdonságok a hoxa.hu-n. A gyümölcscentrifugából... Nagyszülőnek 75. szülinapi.. Szőlővel potyogtatott laza tésztájú pitét sütünk. A hozzáadott borsodót . villányi rosé cuvée-ből készítjük el. Madártej.....980 Ft. Házi édes ostyát adunk mellé ropogtatnivalónak. Gyerekekne
Receptek minden mennyiségben a receptek.net oldalon. A legfinomabb halas, csirkés, sertéshúsos, marhahúsos, vegetáriánus receptek. Természetesen megtalálod nálunk a legínycsiklandozóbb sütemények és édességek receptjeit is Kedves fogyókúrás társaim, akkor vágjunk bele!(Felhívom a figyelmet: csak egészséges fogyni vágyók kövessenek! Akinek valamilyen problémája van, inkább kérdezze meg a háziorvosát a témáról!)Mint említettem, a 13 napos fogyókúrának nevezett, nagyon kemény, és nagyon nehezen betartható, ám ha kitartóak vagytok tuti sikeres, anyagcsere javító, fogyasztó kúrán.
A Drótpostagalamb recepttára 2. Könyv Zöldségfélék eltevése. A Drótpostagalamb recepttára 2. könyv. Eltevések. 2. rész. Zöldségfélék eltevése. A magozott szilvát, cukorral (de a szilvától függően), ecettel ízesítve egy napra félrerakom. Másnap felfőzöm és a forrás után 5 óráig főzöm, lassú tűzön és közben szigorúan tilos megkavarni. Hogyha harmadára főtt a lekvár, akkor kellőképp sűrű. Ekkor 15-20 perc további főzés következik, de kevergetés mellett. Üvegekbe töltve, szárazdunsztban hagyom hűlni Rántott kovászos uborka (1) Rántotta (1) Rebarbarakrémes sült kacsamell (1) Ribizlis (1) Rizseshús (1) Rókagomba paprikás (1) Rózsaszín só (1) Sajtos (1) Sajtos csirkefalatok (1) Salátaleves (1) Salisbury steak gombamártással (1) Sarkadi pecsenye (1) satros kiflifelfújt (1) Savanyú gombaleves (1) Savanyú uborkás lazacleves (1. Párolt marha gyökérpürével és szőlővel Itt van az ősz, itt van újra kecskesajt keksz kelbimbó keleti kelkáposzta kenyér képviselőfánk kert ketchup kifli kókusztej kolbász konfitálás koriander kovászos uborka kömény köret körte krém krémleves krumpli krumplifőzelék kukorica kukoricadara lábszár lapocka. 3 - 4 db kovászos uborka 3 dl víz (attól függően, mennyi levet szeretnénk) néhány ek. nádcukor néhány ek. fehérborecet (vagy alamaecet, vagy sima étkezési ecet) só 1 ek. olívaolaj frissen tekert fekete bors. A krumplit megpucoltam, vékonyan felszeleteltem és enyhén sós vízben megfőztem Kovászos uborka télire. Hozzávalók: 3 kg uborka 5 ek só 5 ek rétesliszt 1 csokor friss kapor, vagy ha már nincs, akkor 1 cs. szárított kapor forróvíz 5 literes üveg 1 közepes fej fokhagyma Elkészítés: Az uborkát alaposan megmossuk, körömkefével jól megsikáljuk. Ezután a megmosott uborkát forró vízbe beáztatjuk 10-15.